Kalau korang sedang merancang percutian ke Yogyakarta, jangan hanya masukkan Malioboro, Keraton, atau tempat wisata alam dalam itinerary. Satu lagi perkara yang wajib korang eksplor adalah makanan di Jogja.
Yogyakarta bukan sekadar kota budaya. Kota ini juga terkenal dengan beragam kuliner yang mempunyai cita rasa dan cerita tersendiri. Dari makanan tradisional yang sudah diwariskan turun-temurun, jajanan pasar, makanan pedas, hingga minuman khas yang unik, semuanya boleh menjadi sebahagian daripada pengalaman bercuti di Jogja.
Bagi korang yang baru pertama kali datang, mungkin akan tertanya-tanya, apa saja makanan khas Jogja yang patut dicuba? Jawapannya cukup banyak. Ada Gudeg Jogja yang sudah menjadi ikon kuliner kota, Sate Klathak yang terkenal dengan cara memasaknya, Bakmi Jawa, Oseng Mercon, sampai Bakpia yang sesuai dibawa pulang sebagai oleh-oleh.
Artikel ini akan membantu korang mengenali beberapa makanan khas Yogyakarta yang terkenal, sekaligus memberikan gambaran mengenai kuliner yang boleh dimasukkan dalam itinerary ketika bercuti ke Jogja.
Kenapa Makanan di Jogja Wajib Masuk Itinerary?
Salah satu sebab makanan di Jogja menarik adalah kerana setiap hidangan mempunyai karakter rasa yang cukup kuat. Banyak makanan tradisional menggunakan bahan sederhana, tetapi menghasilkan cita rasa yang khas.
Selain itu, kuliner Jogja juga relatif mudah ditemukan. Korang boleh menjumpai makanan tradisional di warung sederhana, pasar, kedai makan, restoran, hingga kawasan wisata.
Menariknya lagi, pengalaman mencuba makanan di Jogja bukan hanya soal rasa. Banyak kuliner mempunyai sejarah dan kaitan dengan budaya masyarakat Yogyakarta.
Jadi, wisata kuliner Jogja boleh menjadi cara lain untuk mengenali kehidupan tempatan selain mengunjungi destinasi wisata.
Makanan Khas Jogja yang Wajib Dicoba
Kalau korang sedang mencari makanan khas Jogja yang wajib dicoba, beberapa nama berikut patut masuk dalam senarai.
Gudeg Jogja
Tidak lengkap rasanya membahas makanan di Jogja tanpa menyebut Gudeg. Hidangan ini bahkan sering dianggap sebagai salah satu ikon kuliner Yogyakarta.
Gudeg dibuat daripada nangka muda yang dimasak dengan santan dan berbagai rempah sehingga menghasilkan rasa manis dan gurih. Biasanya Gudeg disajikan bersama nasi, ayam, telur, tahu, tempe, dan sambal krecek.
Korang mungkin menemukan Gudeg dengan karakter rasa yang berbeza antara satu tempat dengan tempat lain. Ada yang lebih manis, lebih gurih, atau mempunyai kuah yang lebih pekat.
Bagi wisatawan, mencuba Gudeg menjadi salah satu pengalaman makanan wajib di Jogja.
Sate Klathak
Kalau korang ingin mencuba makanan dengan rasa gurih dan aroma bakaran, Sate Klathak boleh menjadi pilihan.
Berbeza daripada sate pada umumnya, Sate Klathak menggunakan potongan daging kambing yang dibakar menggunakan tusuk besi. Penggunaan tusuk tersebut membantu menghantarkan panas ketika proses pembakaran.
Sate Klathak banyak dikaitkan dengan kawasan Pleret dan Bantul. Rasanya cenderung sederhana tetapi tetap kaya dengan aroma daging panggang.
Bagi penggemar daging, hidangan ini termasuk kuliner Jogja yang wajib dicoba.
Bakmi Jawa
Satu lagi makanan tradisional Jogja yang menarik untuk dicuba adalah Bakmi Jawa.
Hidangan ini biasanya dimasak satu per satu menggunakan tungku atau api yang menghasilkan aroma khas. Terdapat pilihan bakmi goreng dan bakmi godhog atau rebus.
Isiannya boleh terdiri daripada mi, ayam, telur, sayuran, serta bahan lain bergantung pada kedai yang korang kunjungi.
Bakmi Jawa juga sering menjadi pilihan untuk kuliner malam Jogja, terutama kerana banyak penjual mulai beroperasi menjelang petang hingga malam.
Oseng Mercon
Bagi korang yang suka makanan pedas, jangan lewatkan Oseng Mercon.
Hidangan ini terkenal dengan rasa pedas yang kuat dan biasanya menggunakan daging atau bagian tertentu daripada sapi yang dimasak bersama cabai dalam jumlah banyak.
Nama “mercon” sendiri merujuk kepada sensasi pedasnya yang dianggap seperti letupan.
Kalau korang sedang mencari makanan enak di Jogja dengan karakter rasa yang lebih berani, Oseng Mercon boleh menjadi salah satu pilihan.
Namun, kalau tidak biasa makan pedas, sebaiknya tanyakan terlebih dahulu tahap kepedasannya.
Brongkos
Brongkos merupakan salah satu kuliner khas Jogja yang mempunyai cita rasa gurih, kaya rempah, dan kuah yang pekat.
Hidangan ini biasanya menggunakan kacang tolo, tahu, serta daging atau bahan pelengkap lain. Kuahnya mempunyai warna gelap yang berasal daripada kluwek dan rempah.
Brongkos mungkin tidak sepopular Gudeg di kalangan wisatawan luar, tetapi justru itulah yang membuatnya menarik untuk dicuba jika korang ingin mengenali makanan tradisional Jogja yang lebih beragam.
Mangut Lele
Mangut Lele menjadi pilihan lain untuk korang yang suka hidangan ikan dengan rasa rempah yang kuat.
Lele biasanya dimasak dengan kuah santan berbumbu dan mempunyai aroma khas. Hidangan ini cukup menarik kerana menggabungkan rasa gurih, pedas, dan rempah dalam satu sajian.
Korang boleh memasukkannya dalam senarai makanan khas Yogyakarta yang ingin dicuba selama berada di Jogja.
Jajanan Khas Jogja yang Patut Dicuba
Selain makanan berat, Jogja juga mempunyai banyak jajanan khas Jogja yang menarik.
Bakpia Jogja
Bakpia merupakan salah satu oleh-oleh paling terkenal dari Yogyakarta. Bentuknya kecil dengan kulit lembut dan isian yang beragam.
Dahulu isian kacang hijau sangat umum ditemukan, tetapi sekarang korang boleh menjumpai banyak variasi rasa seperti cokelat, keju, kacang, dan berbagai inovasi lain.
Bakpia sangat sesuai dijadikan oleh-oleh khas Yogyakarta kerana mudah dibawa pulang.
Jadah Tempe
Jadah Tempe merupakan kombinasi jadah atau ketan yang dipadukan dengan tempe bacem.
Perpaduan rasa gurih dari jadah dan rasa manis gurih dari tempe menghasilkan kombinasi yang sederhana tetapi menarik.
Makanan ini cukup terkenal di kawasan Kaliurang dan boleh menjadi pilihan ketika korang mengeksplor kawasan utara Jogja.
Gatot dan Tiwul
Gatot dan Tiwul merupakan makanan tradisional yang berasal daripada olahan singkong.
Keduanya banyak dikaitkan dengan kawasan Gunungkidul. Rasanya sederhana dan mempunyai karakter tradisional yang kuat.
Bagi korang yang ingin mencuba makanan yang lebih dekat dengan sejarah kuliner masyarakat Yogyakarta, Gatot dan Tiwul boleh menjadi pilihan.
Yangko
Yangko merupakan jajanan berbahan dasar tepung ketan dengan tekstur kenyal. Biasanya makanan ini mempunyai rasa manis dan hadir dalam berbagai pilihan warna serta rasa.
Yangko juga sering dijadikan oleh-oleh kerana praktis untuk dibawa pulang.
Geplak
Geplak mempunyai penampilan yang cukup menarik dengan warna-warni cerah. Jajanan ini dibuat daripada kelapa parut dan gula.
Rasanya manis dengan tekstur khas kelapa. Geplak juga termasuk salah satu jajanan tradisional yang sering dicari wisatawan ketika ingin membawa pulang makanan terkenal di Jogja.
Kipo
Kalau korang mencari jajanan khas yang mempunyai kaitan dengan kawasan Kotagede, Kipo boleh menjadi pilihan.
Kipo berukuran kecil dan dibuat daripada adonan tepung ketan dengan isian kelapa dan gula. Bentuknya sederhana tetapi mempunyai cita rasa yang khas.
Makanan Halal di Jogja untuk Wisatawan
Bagi wisatawan Muslim, mencari makanan halal di Jogja tentu menjadi salah satu perkara penting ketika merancang perjalanan.
Secara umum, korang boleh menemukan banyak pilihan makanan yang menggunakan bahan-bahan halal di berbagai kawasan wisata Jogja. Warung tradisional, rumah makan, restoran, hingga kedai makanan di sekitar kawasan wisata menawarkan pilihan yang cukup beragam.
Namun, jika korang mempunyai keperluan halal yang sangat ketat, tetap perhatikan bahan, cara pengolahan, serta informasi dari tempat makan sebelum memesan.
Korang juga boleh mencari rekomendasi makanan halal di Jogja melalui ulasan wisatawan dan informasi tempat makan sebelum berkunjung.
Makanan Murah di Jogja, Ada Banyak Pilihan
Salah satu daya tarik makanan di Jogja adalah banyaknya pilihan dengan harga yang beragam.
Korang tidak harus makan di restoran mahal untuk mendapatkan pengalaman kuliner yang menarik. Warung tradisional dan kedai makan sederhana juga boleh menawarkan hidangan yang lezat.
Untuk wisatawan yang mempunyai bajet terbatas, mencari makanan murah di Jogja boleh menjadi strategi supaya bajet perjalanan dapat digunakan untuk lebih banyak aktiviti.
Namun, harga makanan boleh berbeza bergantung pada lokasi, jenis hidangan, dan tempat makan. Kawasan wisata popular mungkin mempunyai harga yang berbeza dengan kawasan lokal.
Kuliner Jogja Dekat Malioboro
Malioboro menjadi salah satu kawasan yang paling mudah untuk dijadikan titik awal eksplorasi kuliner.
Korang boleh menemukan berbagai tempat makan dan jajanan di sekitar kawasan Malioboro. Tetapi jangan hanya terpaku pada kawasan utama kerana beberapa kuliner Jogja dekat Malioboro juga boleh ditemukan dengan berjalan atau berkendara sedikit lebih jauh.
Kalau itinerary korang memang berpusat di Malioboro dan Keraton Yogyakarta, kawasan ini boleh menjadi pilihan praktis untuk menikmati makanan sambil melanjutkan perjalanan wisata.
Untuk mencari makanan khas Jogja dekat Malioboro, korang boleh membuat senarai tempat makan terlebih dahulu supaya tidak membuang masa ketika sudah berada di lokasi.
Kuliner Malam Jogja yang Menarik
Ketika matahari mulai terbenam, suasana kuliner Jogja justru semakin hidup.
Kuliner malam Jogja mempunyai banyak pilihan, daripada Bakmi Jawa, angkringan, sate, nasi goreng, hingga berbagai makanan ringan.
Angkringan menjadi salah satu pengalaman kuliner yang menarik bagi wisatawan kerana suasananya santai dan dekat dengan kehidupan masyarakat tempatan.
Korang boleh duduk, makan, minum, dan menikmati suasana malam tanpa perlu membuat pengalaman kuliner terasa terlalu formal.
Untuk korang yang suka eksplor makanan selepas seharian berjalan-jalan, kuliner malam di Jogja boleh menjadi penutup hari yang menarik.
Kopi Joss dan Pengalaman Kuliner Malam
Selain makanan, ada juga minuman khas yang menarik perhatian wisatawan, iaitu Kopi Joss.
Kopi ini terkenal kerana penggunaan arang yang dimasukkan ke dalam minuman ketika disajikan. Sensasi dan cara penyajiannya membuat Kopi Joss menjadi salah satu pengalaman unik dalam wisata kuliner Jogja.
Bagi korang yang ingin mencuba sesuatu yang berbeza, Kopi Joss boleh dimasukkan dalam itinerary kuliner malam.
Kalau tidak minum kopi, korang juga boleh mencari minuman tradisional lain seperti Wedang Ronde yang cocok dinikmati ketika malam.
Makanan Legendaris Jogja yang Punya Cerita
Beberapa makanan legendaris Jogja bukan hanya terkenal kerana rasanya, tetapi juga kerana sudah lama menjadi sebahagian daripada kehidupan masyarakat setempat.
Gudeg, Bakmi Jawa, Sate Klathak, hingga berbagai jajanan tradisional mempunyai cerita dan tempatnya masing-masing dalam budaya kuliner Yogyakarta.
Itulah yang membuat kuliner Yogyakarta terasa lebih daripada sekadar makanan.
Ketika korang mencuba makanan tradisional di warung atau tempat makan yang sudah lama beroperasi, sebenarnya korang sedang mengenal sebahagian daripada sejarah dan kebiasaan masyarakat tempatan.
Tips Menjelajah Makanan di Jogja
Supaya pengalaman mencuba makanan di Jogja lebih menyenangkan, ada beberapa tips yang boleh korang ikuti.
- Jangan cuba semuanya dalam satu waktu
Jogja mempunyai terlalu banyak pilihan kuliner. Pilih beberapa makanan utama dan beberapa jajanan supaya korang tidak terlalu kenyang.
- Cari informasi harga terlebih dahulu
Harga boleh berbeza antara satu tempat dengan tempat lain. Jika perlu, tanyakan harga sebelum memesan.
- Gabungkan kuliner dengan itinerary wisata
Misalnya, eksplor makanan di sekitar Malioboro setelah mengunjungi Keraton atau memasukkan kuliner Bantul ketika perjalanan menuju destinasi di selatan Jogja.
- Beri peluang kepada makanan tradisional
Jangan hanya mencari makanan yang viral. Beberapa makanan tradisional yang kurang terkenal justru boleh menjadi pengalaman paling menarik.
- Perhatikan jam operasi
Ada tempat makan yang hanya beroperasi pagi, sementara lainnya baru buka pada petang atau malam.
Rekomendasi Makanan di Jogja untuk Wisatawan
Kalau korang pertama kali datang dan bingung memilih, senarai rekomendasi makanan di Jogja boleh dimulai dengan Gudeg, Sate Klathak, Bakmi Jawa, Oseng Mercon, Mangut Lele, Bakpia, serta beberapa jajanan tradisional.
Untuk sarapan, korang boleh mencari makanan tradisional atau nasi dengan lauk sederhana.
Siang hari boleh diisi dengan Gudeg atau makanan khas lainnya, sementara malam hari boleh dilanjutkan dengan Bakmi Jawa, Sate Klathak, angkringan, atau Kopi Joss.
Dengan cara ini, perjalanan kuliner terasa lebih teratur dan korang tidak perlu mencari makanan secara spontan setiap kali lapar.
Kuliner Terbaik di Jogja untuk Melengkapi Liburan
Tidak ada satu jawapan mutlak untuk menentukan kuliner terbaik di Jogja kerana setiap orang mempunyai selera yang berbeza.
Ada yang suka rasa manis Gudeg, ada yang lebih suka makanan pedas seperti Oseng Mercon, ada yang mencari makanan gurih seperti Sate Klathak, dan ada juga yang lebih tertarik dengan jajanan tradisional.
Justru kerana pilihan yang banyak inilah Jogja menarik untuk dijelajahi.
Korang boleh membuat senarai sendiri berdasarkan makanan yang ingin dicuba, lokasi wisata, bajet, dan waktu perjalanan.
Rancang Perjalanan Kuliner Jogja Bersama Jelajahnesia
Kalau korang sudah tahu makanan di Jogja yang ingin dicuba tetapi masih bingung menyusun itinerary perjalanan, Jelajahnesia boleh membantu korang merancang perjalanan ke Yogyakarta.
Korang boleh menggabungkan wisata budaya, destinasi alam, tempat menarik, dan tentu saja pengalaman kuliner dalam satu perjalanan yang lebih teratur.
Dari Malioboro, Keraton Yogyakarta, kawasan Kotagede, hingga destinasi lain di sekitar Jogja, itinerary boleh disusun mengikut masa dan gaya perjalanan korang.
Nak explore Jogja sambil hunting makanan khasnya? Jom rancang perjalanan bersama Jelajahnesia.
Untuk informasi pakej dan itinerary, korang boleh terus hubungi WA CS Jelajahnesia.id dan tanyakan pilihan perjalanan yang sesuai.
Kerana pengalaman bercuti bukan hanya tentang tempat yang korang lawati, tetapi juga tentang makanan, budaya, dan cerita yang korang bawa pulang.
